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私が店長です
名前: 井上義司 星座: おひつじ座 趣味: 釣り・ドライブ
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商品一覧
黒酢
商品並び替え:
| くろずの仕込みは、春(4月〜6月頃)と秋(9月〜10月頃)の年2シーズン行われます。壺の中に、混ぜ麹、蒸し米、地下水の順番で原料を入れ、最後に水面を振り麹で覆います。この振り麹の作業は、熟練した職人の手によって1本1本行われています。 |
登録アイテム数:33件
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